by

Resep Buko Pandan

Maminez.com. Resep Buko Pandan. Buko pandan, mungkin namanya masih asing di telinga masyarakat Indonesia. Sebab buko pandan adalah hidangan penutup dari Filipina.

Kini buko pandan populer di beberapa daerah Sumatera. Hidangan penutup ini dibuat dari campuran kelapa muda, susu kental manis, krim serba guna, agar pandan, dan mutiara sagu, seperti yang di buat oleh @ginalarasati_bundaradithya

Bahan Isi buko pandan

  • 1 bungkus agar agar hijau, masak sesuai petunjuk, bekukan lalu potong dadu
  • 1 bungkus natadecoco (buang airnya)
  • 1 buah kelapa muda, keruk dagingnya (saya pakai kelapa Muda kawe /nutrijel kelapa)
  • 100 gram sagu mutiara putih rebus matang
  • Secukupnya keju cheddar, parut.

Bahan kuah /saus buko pandan

  • 1,5 kaleng (@380 ml) susu evaporasi
  • 200 ml air kelapa
  • 3 sachet kental manis (sesuai selera)
  • 1 sdm endapan pandan (boleh ganti 3 tetes pasta pandan)
    .

Cara membuat buko pandan

• Campur semua bahan saus, aduk rata, masukkan bahan isian, aduk rata, simpan dalam kulkas , nikmati dingin dengan taburan keju parut /dicampur saat akan disajikan.

Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

News Feed