by

Resep Japchae Bihun Tumis Sederhana Makanan Khas Korea

Maminez.com. Resep Japchae Bihun Tumis Sederhana Khas Ala Korea. Japchae adalah salah satu hidangan Korea paling populer, biasanya jadi salah satu makanan pendamping nasi.

Japchae dibuat dari mi khusus yang terkesan transparan seperti kaca bernama dangmyeon. Dangmyeon adalah mi yang dibuat dari tepung ubi jalar khas Korea. Dangmyeon yang punya tekstur kenyal tersebut kemudian ditumis bersama banyak sayuran dan protein seperti daging sapi, ayam, atau aneka seafood.

Pada kali ini Maminez.com memberikan Resep Japchae Bihun Tumis Sederhana Khas Ala Korea yang pernah di masak oleh @dapoerkeshawa

Bahan:

  • 250 gr me Japchae korea
  • 2 buah wortel potong korek api
  • 4 pc jamur shiitake rendam, potong panjang2
  • 2 ikat bayam disiangi
  • 1 buah paprika ( me cabe besar buang bijinya iris kasar spt kòrek api)
  • 1 buah bawang bombay iris2
  • 3 btr telor dadar iris tipis
  • 100 gr daging sukiyaki ( me daging ķebab yg ada di kulkas)

Bumbu sauce

  • 3 sdn gula merah sisir
  • 5 sdm kecap asin
  • 1 sdt lada halus
  • Wijen

Bumbu lain

  • Garam,
  • kaldu jamur
  • Minyak wijen

Langkah

  • Rebus bihun hingga ngembang, sekitar 15 menit, lalu bilas dengan air bersih mengalir beberapa kali, taruh di atas saringan, potong bihun dan beri minyak wijen, diaduk sampe rata sisihkan
  • Campur smua bahan sauce. Sisihkan
  • Tumis wortel dengan minyak sedikit saja lalu sisihkan
  • rebus bayam tiriskan dan sisihkan
  • tumis bawàng bombay dan cabe merah sebentar sisihkan
  • tumis jamur sebentar sisihkan
  • tumis daging sebentar lalu iris kòrek ap. Sisihkan
  • Siapkan mangkok besar.
  • Campur smua bahan siram dengan sauce.
  • Tambahkan garam dan kaldu jamur.
  • Aduk2 sampai rata.
  • Test rasa.
  • Sajikan dan taburi wijen

Demikianlah Resep Japchae Bihun Tumis Sederhana Khas Ala Korea.

Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

News Feed